中餐烹饪基础
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中等职业教育中餐烹饪专业系列教材陈勇重庆大学出版社
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中等职业教育中餐烹饪专业系列教材陈勇重庆大学出版社
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9787562473022 重庆大学
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（第2版） 重庆大学出版社 9787562473022
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（第2版） 2021年版 陈勇 重庆大学出版社 9787562473022
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中等职业教育中餐烹饪专业系列教材陈勇重庆大学出版社
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(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材) 9787562473022 重庆大学
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中等职业教育中餐烹饪专业系列教材 陈勇
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正版新书 中餐面点基础（第2版） 陈君 重庆大学出版社 9787562474418 中等职业教育中餐烹饪专业系列教材
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中餐烹饪工艺基础 王辉亚 编 大学教材大中专 新华书店正版图书籍 华中科技大学出版社
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西餐烹饪基础(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材MPR)
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烹饪基础化学(第三版) 张怀玉 十四五职业教育国家规划教材 中等职业教育旅游服务休闲保健类中餐烹饪与营养膳食 9787040569308
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教材-烹饪原料基础知识（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）适用于中餐 西餐高职烹饪专业人才培养需求 紧跟行业发展趋势
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中餐烹饪实训 吕瑞敏,岳永政 主编 职业培训教材教程基础入门图书 专业知识书籍 机械工业出版 9787111588955
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烹饪工艺基础 张艳平、邹伟 十四五职业教育国家规划教材 职业院校中餐烹饪专业 9787040577280 高等教育出版社
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